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牡蠣之書 好書推薦

















牡蠣之書人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書牡蠣之書

  • 譯者：韓良憶
  • 出版社：麥田

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/02/05
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊牡蠣之書全書的內容大意

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商品訊息功能:

飲食文學女掌門人。
在美國，找不出比她更好的散文作家；在世上，找不出比她更能增進食欲的女人。

牡蠣，美食者的致命吸引力。
牠可以為食，也可以調味；還可以培養出珍珠佩戴……
飲食文學經典《如何煮狼》作家，又一挑動味蕾的飲食著作。
在費雪的筆下，飲食變成了生命哲理，也是生命的華麗胃口。

在美國，如果有任何作家該被列為國寶級的人物的話，那麼無疑地費雪就成為那樣的人。

當代飲食文學的傳奇人物M.F.K.費雪，在此書中集結了關於牡蠣這個海洋生物的軼聞趣事、事實論據、及烹飪秘訣，不僅生動有趣地剖析了男性對牡蠣的特有情節，也道出千變萬化的牡蠣料理為人們帶來的奇妙感受。在她敘述以各種烹調方式做出的牡蠣料理的同時，也帶領讀者一同浸淫在這項精緻食物的饗宴當中……不僅僅是滿足了口腹之欲，更是滿足了每個人生命的原欲。

「費雪有一種本領，可以在談飲食之事時，隨時筆鋒一轉，談起天下事。她的味覺經驗讓她靈思泉湧，從口味心得、飲食典故、烹調原理到人情冷暖、世道順逆、生命思索，處處見其文筆的流麗、心思的敏銳、論世的機鋒。」 ——韓良露序

作者簡介

M.F.K. 費雪（一九○八至一九九二）

生於美國密西根州，後移居至南加州，在加大洛杉磯分校就讀時與第一任丈夫亞勞．費雪（Al Fisher）墬入情網，兩人一起赴法國第戎（Dijon）大學就讀，在那裡奠定法國飲食的基礎。她在完成大學學業之後，回到美國開始寫作生涯，並遇見第二任丈夫派瑞許（Dillwyn Parrish）。一般認為他是費雪最摯愛的人，也是影響他最深的人，她也為了派瑞許與第一任丈夫離異，但派瑞許卻不幸早夭。雖然這使得費雪陷入生活的困境，卻也展開她輝煌的飲食創作歷程。

在困難的四○年代，除了飲食抒寫，費雪也幫好萊塢的明星寫有趣的對白。而就在此時，他也碰到了出版人唐奴．佛利德（Donald Friede）並下嫁於他，雖然不久便離異，但兩人維持良好關係，也促成《飲食之藝》（The Art of Eating）於一九五四年出版。

五○年代末到七○年代，她的生活重心移到法國普羅旺斯。《飲食之藝》出版後，她帶著女兒在此地客居，之後完成《普羅旺斯的兩個小鎮》（Two Towns in Provence）。一九七○年，費雪在北加州酒鄉那帕近郊艾倫谷，建造著名的「終老居」（The Last House），讀書寫作，直到九二年去世為止。

譯者簡介

韓良憶

台大外文系畢業，曾任職新聞界多年。
目前定居荷蘭，烹飪、寫作、翻譯，以及生活。

著有
《羅西尼的音樂廚房》、《韓良憶台北美食網》、《流浪的味蕾》、《青春食堂》、《鬱金香廚房》

譯有
《溫德斯的旅程》、《認識爵士樂》、《天才的陰暗面》、《第四隻手》、《法國乳酪》等多本譯作。

M.F.K.費雪是她最崇拜的美食作家。

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  • 譯者：韓良憶
  • 出版社：麥田

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  • 出版日期：2012/02/05
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

開心傷痛都落淚 林琬婷亞錦賽銀恨

（中央社記者李宇政馬尼拉19日電）林琬婷今天在跆拳道亞錦賽4強險勝泰國後開心到落淚，不過決賽被中國大陸踢到骨折痛到飆淚，最後0比1銀恨。中華隊總領隊沈會承肯定選手奮戰精神，「她相當勇敢。」

在菲律賓馬尼拉進行的跆拳道亞錦賽，女子46公斤級的林琬婷4強和泰國好手娜帕普?恰拉娜瓦特（Napaporn Charanawat）交戰。

娜帕普?恰拉娜瓦特是近來崛起的年輕好手，2014年拿過韓國公開賽和泰國公開賽青年組金牌（46公斤級），2015年再獲韓國公開賽金牌（46公斤級），也曾到台北參加亞洲青少年跆拳道錦標賽，獲得銀牌（女子44公斤級）。

3回合結束雙方4比4平手，激戰到「黃金得分賽」最後23秒時，林琬婷左腳快速起腳，讓對方防不勝防，最終以1比0險勝晉級決賽，開心激動到哭出來。

林琬婷決賽面對今年美國公開賽青年組金牌（49公斤級）、中國大陸的劉凱琪，前2回合雙方0比0，但林琬婷右手掌骨在第2回合被踢到骨折，忍痛完賽，以0比1落敗。

林琬婷青少年時期在國際賽就踢出佳績，但直到2015年光州世界大學運動會才擺脫老二命運，奪得首面國際大賽金牌，如今又屈居銀牌。她笑說，「對啊，又銀恨，不過比上屆亞錦賽銅牌進步。」1050419



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/開心傷痛都落淚-林琬婷亞錦賽銀恨-134938724--spt.html

















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